＜スパイスカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・鶏もも肉300g程度

・水300cc
・塩小さじ１/2から１杯程度

・Charo’sCurry 30g

◆作り方

・肉に塩で下味を付ける

・肉とトマトをしっかり炒め水分を飛ばす

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませる

・水を加え、沸騰したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。
◆盛り付けのこわざ
完成後に乾燥パセリとコーヒーフレッシュをかけると簡単に見栄えを良くすることができます。ごはんは雑穀米にすると美味しくて見た目も可愛くなります。

＜夏野菜のキーマカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・トマトピューレ　200g

・豚ひき肉　200g

・ナス　2個
・オクラ　5個
・セロリ　1/2本
・サワークリーム　適量
・塩小さじ１/2から１杯程度

・Charo’sCurry 15g

◆作り方

・肉に塩で下味を付ける
・野菜をお好みの大きさにカットする
　（セロリはみじん切りがおすすめ）

・肉とナス、セロリを炒める
・トマトとオクラを加え、水分が飛ぶまで炒める

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませ、再度加熱し沸騰したら完成！
※サワークリームをトッピングするととてお美味しいです。
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。
◆盛り付けのこわざ
ザーサイや漬物を添えると、その酸味がとてマッチします。ごはんは雑穀米にすると美味しくて見た目も可愛くなります。

＜チキンとパイナップルのスパイスカレーの作り方＞
◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・鶏もも肉300g程度
・パイナップル適当量

・水300cc
・塩小さじ１/2から１杯程度

・Charo’sCurry 30g

◆作り方

・肉に塩で下味を付ける

・肉とトマトをしっかり炒め水分を飛ばす

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませる

・水とパイナップルを加え、沸騰したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。
※仕上げに、クミンシードとクラッシュアーモンドをテンパリングして加えると、とても美味しいです。

＜ヴィーガン カレーの作り方＞

◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・大豆300g程度
・玉ねぎ1個
・ナス、ピーマンお好みの量

・水300cc
・塩小さじ１杯程度

・Charo’sCurry 30g

◆作り方

・玉ねぎと大豆をしっかり炒める
・ナスとピーマンを加え、さらに炒める
・トマトを加え、水分が飛ぶまで炒める

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませる

・水を加え、沸騰したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。

＜ヴィーガン キーマカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・大豆200g程度
・玉ねぎ1個
・ナスお好みの
・塩小さじ１杯程度

・Charo’sCurry 20g

◆作り方

・大豆は（お好みで）ブレンダーなどでで細かくする
・玉ねぎと大豆をしっかり炒める
・ナスをさらに炒める
・トマトを加え、水分が飛ぶまで炒める

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませる

・加熱したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。

＜濃厚シーフードスパイスカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・シーフード300g程度
・マイタケ、エリンギ、しめじ適量

・水300cc
・ココナッツミルク100g
・塩小さじ１/2から１杯程度

・Charo’sCurry 30g

◆作り方

・シーフードに塩で下味を付ける

・シーフードとトマトを炒める

・火を止めてココナッツミルクとスパイスを投入、材料となじませる

・水を加え、沸騰したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。
※シーフードから水分がでるので、シャバシャバの状態で問題ありません（水分を飛ばすほどは炒める必要なし）。

＜アオリイカのスパイスカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・アオリイカ300g程度

・水300cc
・塩小さじ１/2から１杯程度

・Charo’sCurry 30g

◆作り方

・アオリイカを捌く

・塩をふり、イカとトマトを炒め水分を飛ばす

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませる

・水を加え、沸騰したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。