＜スパイスカレーの作り方＞
※写真をクリックすると作り方動画（インスタ）がご覧いただけます
◾️材料
鶏もも肉300g
舞茸適量
エリンギ適量
トマトピューレ200g
塩小さじ1/2
チャロズカレー30g
水300cc

◾️副菜
キューちゃん
カボチャサラダ
ゆず大根
サラダ

◾️調理手順（簡単です）
・鶏肉を炒める
・きのこを加え炒める
・トマトピューレを加え炒める
・火を消して
　チャロズカレー、水を加える
・沸騰したら完成！
（動画では舞茸を一旦取り出していますが、型崩れなど気にならない場合は取り出す必要はありません）

※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。

＜ポークビンダルーの作り方＞
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◆材料/3皿
・豚バラブロック300g
・玉ねぎ1個
・トマトピューレ200g
・塩小さじ1
・チャロズカレー30g
・ワインビネガー大さじ2
・水300cc

◆作り方

・豚バラブロック、塩、チャロズカレー、ワインビネガーをジプロックなどに入れて漬け込む。（最低30分、できれば１日）
・フライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める。
・トマトピューレを追加し、炒める

・フードブレンダーで滑らかにする

・漬け込んでおいた肉と水を300cc投入し、温める
・沸騰したら完成！

＜夏野菜のキーマカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・トマトピューレ　200g

・豚ひき肉　200g

・ナス　2個
・オクラ　5個
・セロリ　1/2本
・サワークリーム　適量
・塩小さじ１/2から１杯程度

・Charo’sCurry 15g

◆作り方

・肉に塩で下味を付ける
・野菜をお好みの大きさにカットする
　（セロリはみじん切りがおすすめ）

・肉とナス、セロリを炒める
・トマトとオクラを加え、水分が飛ぶまで炒める

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませ、再度加熱し沸騰したら完成！
※サワークリームをトッピングするととてお美味しいです。
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。
◆盛り付けのこわざ
ザーサイや漬物を添えると、その酸味がとてマッチします。ごはんは雑穀米にすると美味しくて見た目も可愛くなります。

＜ヴィーガン キーマカレーの作り方＞

◆材料/3皿

・ホールトマト1/2缶（200g）もしくはトマト適量

・大豆200g程度
・玉ねぎ1個
・ナスお好みの
・塩小さじ１杯程度

・Charo’sCurry 20g

◆作り方

・大豆は（お好みで）ブレンダーなどでで細かくする
・玉ねぎと大豆をしっかり炒める
・ナスをさらに炒める
・トマトを加え、水分が飛ぶまで炒める

・火を止めてスパイスを投入、材料となじませる

・加熱したら完成！
※塩の分量は重要です。はじめは少な目の分量で試し、お好みの塩加減を見つけてください。

＜アオリイカと空豆のキーマカレーの作り方＞
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◾️材料
あいひき肉　100g
アオリイカ　200g
空豆　30個
トマトピューレ　200g
チャロズカレー　15g
塩　小さじ1

◾️手順
・ひき肉に塩で下味をつける
・フライパンでひき肉を炒める
・アオリイカとそら豆を追加、軽く炒める
・トマトピューレを追加、軽く炒める
・チャロズカレーを追加、軽く火が通ったら完成