2025/05/28

くまがいあかりさんの『ヤリイカで夏先取り！スパイスカレー！』

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イカ料理のレパートリー、毎回同じになっちゃうな〜なんて思っていませんか？

私もそう思っていた所、イカ🦑に合うスパイスカレーを作っているので、是非どうですか？とお声掛けいただき、実際に作ってみました！🥰

スパイスカレーなんてお店でしか食べたこと無いし、自分で作ったことも無かった私ですが、この魔法の粉のおかげでめーーちゃくちゃ美味しくできました！！！！🎉✨

変なクセもなく、でもちゃんとスパイスのピリっと感もあってご飯すすむやつ😍

今回はヤリイカで作りましたが、 @charo_curry さんよりアオリイカで作って食べるのがおすすめとのこと！

確かに肉厚アオリで絡めて食べたら美味しいに違いない...！

ご自身もエギンガーであり春イカを求めて釣行🎣✨しているそうです！

私もアオリでも食べてみたいし、ケンサキやスルメなど他のイカ🦑でも食べ比べてみたい🤤🤤

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2025/05/08

宿谷れいなさんの『モンゴウイカのカレープレート』

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先日のキャスティングで釣った1.4kgのモンゴウイカでカレープレート作った🦑❤️🛥

美味しすぎたので共有したくて投稿🤩

①全部具材(ニンニク、玉ねぎ、ココナッツミルクペースト)を炒める

②①に小麦粉とカレーパウダーを入れて更にしばらく炒める

③水分がなくなってきたら水又は牛乳でのばす

↑そのまま使うとスープカレー風になるとのことだったので小麦粉を使ってすこしもったりするようにした☝️

↓味別の食材はこれだけ🙌

左:モンゴウイカカレー

・モンゴウイカ

・牛乳

右:サバカレー

・鯖

・プチトマト2個(酸味を抑えたかったので少なめ)

・ケチャップ

スリランカカレー？風にしたかったのでキャベツと玉ねぎの酢漬けとかガーリックシュリンプとか副菜で作って最後ぜーんぶ混ぜて食べたら美味でした😚大成功

スパイスカレーをスパイスたくさん集めてつくるの大変だけどこれは9皿分で1,000円くらいで買えちゃうからこれはリピ確😎

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2025/05/03
supangler.jpさんの『アオリイカのスパイスカレー』

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2025/05/03

ゆりさんの『アオリイカのスパイスカレー』

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